Sunday, July 9, 2017

Quorn Stuffed Bell Pepper

Idag bjuder jag på en färggrann grönsaksfylld maträtt. Man blir dessutom glad av att bara se på maten :) Visst blir maten mera aptitlig då den också ser god ut. När man äter denna får man i sig en hel del grönsaker. 

Today's recipe is a colorful vegetable dish. You get happy just by looking at it :) Of course, the food is more appetizing when it also looks good. When you eat this, you will ingest a lot of vegetables.


Quornfylld Paprika

fyllning:
röd lök
zucchini, hackad
paprika, hackad
quornbitar
färskost, vitlök & örter
salt
svartpeppar

paprikor, delade på längden

Stek alla ingredienser till fyllningen i en stekpanna. Fyll de delade paprikorna med fyllningen och grädda i 200 C i ca 20-25 minuter. 



Quorn Stuffed Bell Peppers

filling:
red onion
zucchini, chopped
bell pepper, chopped
quorn pieces
cream cheese, garlic & herbs
salt
black pepper

bell peppers, cut lengthwise

Fry all the ingredients for the filling in a frying pan. Fill the cut peppers with the filling and bake at 200 C for about 20-25 minutes.

2 comments:

  1. Älskar fyllda paprikor! Ska testa dessa, behöver en massa vegetarisk inspo då en av mina döttrar gått helt över till att äta vegetariskt.

    Underbar bild också! Kram Jenny

    ReplyDelete
    Replies
    1. Roligt om jag kan inspirera. Tusen tack Jenny och kram!

      Delete